Prodotto

MANDORGLASS IRCA

Vuoi preparare una copertura classica e croccante per Colombe e Veneziane? Il prodotto giusto è MANDORGLASS QUICK IRCA, un preparato completo per la realizzazione di glassa alle mandorle. Pronto con la sola aggiunta di acqua,  (550/600 gr di acqua su 1000 gr di mix), permette di ottenere una glassa di colore chiaro ad elevata friabilità.

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Gelato al Pistacchio di Bronte DOP

Il pistacchio è una delle varietà di gelato più amate da grandi e piccini, spesso scelto in abbinata al cioccolato o alle creme.
Joygelato lo propone in purezza o come variegatura anche nella pregiata tipologia BRONTE DOP.

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Ovetti Cuore Bianco

Il cioccolato RENO IRCA è perfetto per preparare dei piccoli ovetti ripieni di cioccolato bianco con sentori di croccante da proporre durante le feste pasquali.

Con questa ricetta potete usare anche stampi di media grandezza: in questo caso gli ovetti possono essere decorati a piacere.

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Easter Box

A Pasqua manca ormai meno di un mese. Se non avete già pensato alle scatole destinate a contenere i grandi lievitati come colombe e veneziane, è proprio tempo di provvedere!  Il nostro consiglio è di scegliere una EasterBox REVIVA!

Le scatole REVIVA sono colorate, ergonomiche e adatte a conservare la fragranza dei dolci pasquali. Un esempio? La scatola “Colombina” per colombe da 100 gr.

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JOY-YOG

Tra le novità 2019 firmate Joygelato c'è JOY-YOG, una base aromatizzante e stabilizzante in pasta per preparare un gelato artigianale al gusto yogurt.

La nuova JOY-YOG è una base che presenta una eccellente cremosità e una spatolabilità ottimale.

Questa ricetta è stata sviluppata dai tecnici JOYGELATO.

JOY-YOG Ricetta base
BASE 2.000 g / Latte 1.300 g / Panna 700 g

JOY-YOG Ricetta con yogurt intero
BASE 2.000 g / Latte 1.000 g / Yogurt intero 1.000 g

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Colomba all'Ananas con DOLCE FORNO IRCA.

COLOMBA ALL'ANANAS

Con DOLCE FORNO e DOLCE FORNO TRADITION IRCA puoi preparare una morbidissima COLOMBA ALL'ANANAS. 

 

 

Questa ricetta è stata sviluppata dai tecnici IRCA. 

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ASPETTANDO IL CARNEVALE!

FRIBON è un preparato completo con formaggio fresco Quark e yogurt in polvere per la realizzazione di dolci fritti, quali tortelli e frittelle, di eccezionale sofficità. Praticità e rapidità di utilizzo sono le caratteristiche che lo contraddistinguono. All'impasto base è possibile aggiungere svariati ingredienti, come mela a cubetti, uva sultanina, pinoli, ecc. Inoltre, durante la frittura, non è necessario girare il prodotto e l'assorbimento d'olio risulta ridotto.

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Dolci dei morti 2017

L'inverno è alle porte, ma noi non ci deprimiamo! Vi ricordiamo che abbiamo tutto l'occorrente per il periodo dei "dolci dei morti". Frutta secca del nuovo raccolto per le vostre migliori ricette.

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Un amore in bianco e nero!

Una soffice nuvola di panna abbraciata da una salsa al cioccolato con pezzi di biscotto croccante...per un'unione da favola. Ti innamorerai!

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Premium is better !!

La linea NOCCIOLATA di Irca si arricchisce di una nuova pregiata crema, caratterizzata da una scelta accurata degli ingredienti e da un gusto unico e straordinario. NOCCIOLATA PREMIUM si distingue dalle altre creme gianduia per il blend di pregiati cacao e l’elevata percentuale di nocciole, che la pongono ai vertici dell’eccellenza qualitativa.

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irca joygelato