Per la festa di Ognissanti prepara LA PIADA DEI MORTI, una delle ricette della tradizione più diffuse nella nostra zona. Questo dolce così amato non ha niente a che fare con la piadina romagnola: assomiglia di più a una focaccia dolce, tonda, scura e guarnita con un’esplosione di frutta secca. La ricetta è semplice e può variare anche a seconda della tradizione familiare.
Dal ricettario IRCA, una tartelletta di pasta frolla con frutta tropicale e cocco, perfetta da proporre nei mesi estivi. Per prepararla è stato utilizzato FRUTTIDOR TROPICAL, l’eccellente composta di frutta IRCA, che grazie alla speciale formulazione preserva le qualità della frutta fresca evitandone il precoce imbrunimento.
Prepare un gelato artigianale a basso contenuto di zuccheri e con poche calorie oggi è possibile grazie alla STEVIA, un dolcificante naturale che si ricava da una pianta originaria del Sudamerica. Senza calorie e utilizzata anche dai diabetici in sostituzione del comune zucchero, la stevia è la protagonista di una nuova gamma di basi neutre e pronte all’uso totalmente vegetali JOYGELATO, formulate senza zuccheri aggiunti ed emulsionanti...
Dal ricettario JOYGELATO ecco una proposta di gelato all’anguria preparato con una base JOYQUICK. La gamma frutta permette di preparare eccellenti gelati artigianali al gusto di ananas, arancia, fragola, lampone, limone, mango, mela verde, melone, pesca gialla e pompelmo rosa
