Abbiamo avuto il piacere di avere con noi il campione mondiale di pasticceria Lione 2021 Massimo Pica che ci ha guidato in un viaggio tra gusto, cromie e texture. Una bellissima esperienza, resa possibile da Gelecta , che ha rivoluzionato il modo di fare gelatina in pasticceria, e come sempre grazie a voi che avete partecipato e a Paolo per averci ospitato. Vi apettiamo alla prossima "esperienza sensoriale"
